稻草栽培平菇技术详解：简便高效、产量高、收益稳的种植方法 seo运营小语种面试

发布日期： 2026-01-19 阅读量： 作者： 网络

利用稻草栽培平菇具有方法简单、管理粗放、成功率高、产菇期长、产量高、收入稳定等特点。具体技术如下：

培养时间

一般于9月下旬至次年3月上旬栽培。此时期气温不高，可在小塑料棚下露天栽培。秋季栽培可选择中温或中低温型，春季栽培可选用中温或宽温型高产优质菌株。

吸管的选择

选择干燥、色泽金黄、无霉变、无杂质、韧性强的新鲜稻草。老化秸秆腐烂、发霉、污染的部分在使用前应清除，并在阳光下暴晒2～3天，以减少秸秆中的细菌碱基数量。

稻草浸泡

将秸秆浸泡在PH12石灰水中（提前建一个水泥池）。如果温度在20℃以上，则浸泡5至6小时（以吸管吸足水分为宜）。如果是当年的新鲜稻草，则需要浸泡更长时间。浸泡一段时间直到稻草变软。如果气温低于20℃，浸泡时间也应延长。浸泡完毕后，拿起吸管沥干水分，直至不再有水滴滴下即可发酵。

如果没有石灰池可供浸泡，也可以将秸秆放入池塘或河流中浸泡。浸泡后捞起，与PH12石灰水一起倒入材料中进行发酵。

发酵

将秸秆堆放在水泥地面或薄膜上，堆放时压实。桩高1.5米，宽1.2米至2米，长度不限。然后盖上塑料薄膜密封发酵。当温度升至60℃时，开始翻堆。将外面的材料翻到里面，将里面的材料翻到外面。翻堆后，仍覆盖薄膜。待温度再次升至60℃并保持24小时后即可分散。堆冷却和播种。

种植地点

场地可选择冬季休耕地、山坡、庭院、林地等无白蚁田地或空地。稻田需清除稻堆、杂草和顶部5厘米的土壤，宽度为1.2至1.5米，深度为15至20厘米。边框长度不限，边框间距为40～50厘米。畦床四周开深30厘米的排水沟，以利排水。

播种

播种前一天，用5%石灰水或0.1%多菌灵浇灌畦床及两侧土壤。铺播材料时，先在畦处铺一层稻草，将菌种打成玉米粒，铺在稻草上，再铺一层稻草，撒一层菌种，一层一层播种，通常三层稻草和三层细菌。顶层覆盖着细菌菌株。应变量应占总应变量的35%～40%，特别是边缘处。

播种后拍平，使菌体与料面紧密接触，盖上用高锰酸钾溶液或多菌灵溶液消毒的报纸，然后盖上薄膜压实。最后在床上搭起小棚，上面盖上农资。膜和覆盖草帘有利于保温、遮阳。

细菌

发芽期适宜温度为20℃～25℃，相对湿度为60%。一般播种后不去掉拱膜。如果气温在25℃以上，中午左右可将棚两端的膜打开通风。一般20～25天菌丝即可完全生长。

挂果

待菌丝长满物质后，揭去薄膜，立即覆盖10～15厘米厚的混有粗、细土颗粒的土。粗颗粒的直径约为2厘米。覆盖前将土壤干燥2～3天，并喷洒多菌灵。将菇床的相对湿度提高到85%至95%。

出芽后，菇床相对湿度应始终保持在85%～95%。一般7天左右即可采收第一茬蘑菇。采收后，及时除去床上的菇腿，然后喷0.5%石灰水润湿，盖膜培养，直至第二潮菇采收。 5～6潮即可采收鲜菇，生物转化率可达150～200%。。

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